Hướng dẫn cách làm:

Các nguyên liệu đã sạch sẽ

Cắt theo chiều dài các laoij rau có trong hình. Miến ngâm nước cắt ngăn khoảng 10cm. Củ cải giọt vỏ, cắt dọc theo củ cải dày 1cm, các loại rau đều cắt dọc và dài.

Cho nóng chảo, rán đậu trước cho vàng vừa phải 2 mặt. Rán xong thì cho đậu ra đĩa, bớt dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm

Cho thứ tự các loại rau: củ cải, bắp cải, cải xanh, cần, cải thảo, trộn thật đều các loại và sau cùng là đậu hũ vào rồi nếm nêm muối, nước xì dầu, trộn thật đều các loại rau cho quện và thấm gia vị. Cuối cùng là miến và có thể thêm chút nước nếu cần.

Dọn ăn nóng và thích thì thêm tương ớt.